Картофельные крокеты с фаршем


Картофельные крокеты с фаршем
Рецепт приготовления Картофельные крокеты с фаршем :
ЧТО НУЖНО:

Картофельное пюре -З00 г,
сыр твердых сортов - 50 г,
мясной фарш - 100 г,
мука пшеничная -10 г,
яйца - 4 шт.,
панировочные сухари -30 г,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
салатные листья,
помидоры черри,
зелень - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:


1.Натереть сыр на мелкой терке и перемешать с готовым картофельным пюре, добавив мясной фарш, перец, соль и два взбитых яйца. Отбить получившийся фарш, чтобы масса стала однородной.
2.Сформовать из этой массы аккуратные небольшие шарики.
3.Взбить два оставшихся яйца. Заготовки обвалять сначала в муке, затем в яйцах, потом в панировочных сухарях.
4.Готовить крокеты при 190° примерно 8-10 мин. Перевернуть крокеты и готовить еще 6 мин. Подавать крокеты на салатных листьях, украсив нарезанными помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 635 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2015, 14:34

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :