Кесадилья с овощами и индейкой


Кесадилья с овощами и индейкой

Рецепт приготовления Кесадилья с овощами и индейкой :


Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, а если точнее сказать быстрая мексиканская закуска состоящая из тортильи наполненной сыром и начинки, сложенной пополам и поджаренной на сковороде с двух сторон. Начинка может быть разной.

Ингредиенты:

— фарш индейки 700 гр;

— консервированная кукуруза 1 банка;

— морковь свежая 3 шт. не большого размера;

— укроп 1 пучок;

— 1 упаковка лепешек Тортильяс (в упаковке 6 шт.);

— сыр Чеддер 350 гр;

— порезанные на кубики томаты в собственном соку 250 гр;

— соль по вкусу;

— масло оливковое для обжарки.

Приготовление:

Фарш обжариваем на оливковом масле и солим по вкусу.
Морковь чистим и нарезаем на тонкие четвертинки и затем обжариваем на отдельной сковороде.
К обжаренному фаршу добавляем томаты и перемешиваем, затем добавляем кукурузу консервированную и мелко нарезанный укроп.
Сыр Чеддер натираем на крупной терке и начинаем формировать лепешки Тортильяс.
На каждую лепешку выкладываем две столовые ложки с горкой приготовленной нами начинки, а сверху лепешки посыпаем обильно тертым сыром Чеддер.
Обжариваем затем на сухой сковороде.
У кого есть, лучше это сделать на сковороде гриль.
Обжариваем до тех пор пока сыр не расплавится, а лепешка не станет румяной.
Каждую лепешку с обжаренной стороны при переворачивании похлопываем широкой лопаточкой, чтобы начинка распределилась внутри нее более равномерно.
Кесадилья с овощами и индейкой готова.

Приятного аппетита!
Просмотров: 79 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 14.12.2016, 12:53

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Томатные блинчики с ветчиной и зеленьюТоматные блинчики с ветчиной и зеленью

Белый борщ по-польскиБелый борщ по-польски

Закуска "Мидии запеченые"Закуска "Мидии запеченые"

Онигири — японские рисовые колобкиОнигири — японские рисовые колобки

Курица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодамиКурица, запеченная 
с домашней аджикой и корнеплодами

Горячие канапе из семги с ананасомГорячие канапе из семги с ананасом

Закусочные шарики с печенью трескиЗакусочные шарики с печенью трески

Быстрые леденцы в микроволновкеБыстрые леденцы в микроволновке

Говядина тушеная в соусе с луком и пивомГовядина тушеная в соусе с луком и пивом

Печень на пивеПечень на пиве


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.