Креветки по средиземноморски с перцем чили, помидорами, каперсами и рукколой


Креветки по средиземноморски с перцем чили, помидорами, каперсами и рукколой рецепт

Рецепт приготовления Креветки по средиземноморски с перцем чили, помидорами, каперсами и рукколой :


Ингредиенты:

320 г креветок (без головы и кожуры)
2 красных стручка перца чили
1 лук
2 зубчика чеснока
4 помидора средней величины
1 ст.л. оливкового масла
Соль
150 мл сухого белого вина или лимонной воды
Перец
50 г рукколы
1 ст.л. каперсов

Приготовление:

Креветки помыть и промокнуть бумажным полотенцем. Перец чили разрезать вдоль, очистить от семян и помыть. Лук и чеснок очистить и мелко порезать. Помидоры помыть, разрезать на четыре части, вынуть семена и порезать кубиками.

В сковороде разогреть масло. Креветки слегка посолить, вместе с перцем чили жарить в масле на сильном огне в течении 1 минуты с двух сторон.

Выложить креветки на тарелку. Лук, чеснок, помидоры сложить в сковороду, жарить 2 минуты. Загасить белым вином или лимонной водой.

Положить креветки снова в сковороду. 2 минуты тушить, посолить поперчить. Помыть рукколу и высушить. С каперсов слить маринад. Добавить рукколу и каперсы в сковороду.

Приятного аппетита!
Просмотров: 127 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 19.05.2016, 21:24

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Сосиски из фасоли с томатной сальсойСосиски из фасоли с томатной сальсой

Блины дрожжевые по ГОСТуБлины дрожжевые по ГОСТу

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Говяжьи рулеты по-немецкиГовяжьи рулеты по-немецки

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Салат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным лукомСалат с маринованными грибами, свиным сердцем и маринованным луком

Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Китайские булочки из тыквыКитайские булочки из тыквы

Салат "Грибной по-еревански"Салат "Грибной по-еревански"

Куриное филе по-французски в духовкеКуриное филе по-французски в духовке


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.