Куриный торт «Грибное кольцо»


Куриный торт «Грибное кольцо»

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 кг

2 больших луковицы

2 баночки шампиньонов

100-15 гр. тёртого сыра

7 яиц

майонез, сметана, сливочный сыр с зеленью типа Филадельфии - всё в соотношении 1:1

соль,перец

Специи для курицы.

Приготовление:

Куриные грудки очистить от пленок и промыть.

Обсушить бумажным полотенцем.

Пропустить через мясорубку грудки и 1 луковицу.

Вбить в фарш 3 яйца и перемешать.

Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу.

Дать минут 15 настояться.

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности.

Грибы порубить пополам и добавить их к луку.

Обжаривать до готовности.

4 яйца сварить.

2 яйца натереть на тёрке, 2 других разделить на желтки и белки.

В мисочке перемешать сметану, майонез и сливочный сыр, посолить и поперчить по вкусу.

Теперь собираем тортик:

Фарш поделить на 2 части.

Из одной половины сформировать блин на сковородке с раскалённым маслом.

Обжарить с двух сторон до готовности.

Готовый переложить на тарелку.

Дать немного остыть.

Обильно смазать сметанно-майонезной смесью.

Сверху посыпать натёртыми яйцами.

На яйца выложить грибы с луком.

Сверху немного сметанно-майонезной смеси.

Присыпать тёртым сыром.

Только теперь обжарить второй мясной блин и горячим переложить его на сыр (чтобы сыр расплавился)

Бока смазать сметанно-майонезной смесью и присыпать тёртым белком.

Верх посыпать тёртым желтком.

Хранить в холодильнике. Перед подачей дать минут 10-15 постоять при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (29.01.2017)
Просмотров: 721 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Куриный торт «Грибное кольцо» в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Куриный торт «Грибное кольцо» ». Вы так-же « Куриный торт «Грибное кольцо» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.