Маффины с беконом и болгарским перцем

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Перец
Соль
 

Начинка:

Болгарский перец - 300 г
Бекон - 200 г
Зелень по вкусу
 

Способ приготовления
 

Шаг 1 Очистить перец от семян и нарезать кубиками.

Шаг 2 Мелко нарезать зелень.

Шаг 3 Нарезать кубиками бекон.

Шаг 4 Обжарить на сковороде бекон и масло не добавлять.

Шаг 5 Перемешать яйца с размягченным маслом.

Шаг 6 Добавить перец, бекон и зелень.

Шаг 7 Посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 8 Добавить разрыхлитель с мукой и перемешать.

Шаг 9 Выложить в формочки массу и заполнять наполовину.

Шаг 10 Поместить в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 11 Выпекать в течение 35 минут.

               Приятного аппетита!

                   Запеканка из лаваша и творога