Миндальное масло


Миндальное масло

Рецепт приготовления Миндальное масло :


Миндальное масло – ценный продукт для вегетарианцев, для тех, кто соблюдает пост да и для всех, кто хочет уменьшить в своем рационе потребление животных жиров. Его можно добавить в тесто, намазать на хлеб или заправить им кашу.

Ингредиенты:

2 стакана сырого миндаля

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 °С. Положите миндаль на противень и жарьте в духовке около 10 мин., до появления аромата и светло-коричневого цвета. Внимательно следите, иначе у масла появится горьковатый привкус. Достаньте противень из духовки и немного остудите орехи.

Пересыпьте миндаль в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчите на высокой скорости. Сначала орехи превратятся в сухую пасту. Периодически выключайте блендер, чтобы очистить миндальную массу со стенок чаши, и продолжайте измельчать. Через несколько минут миндаль начнет выпускать масло, паста станет более пластичной и в конце превратится в мягкое масло. Процесс займет около 15 мин.

Как только миндальная масса достигнет желаемой консистенции, переложите ее в герметичный контейнер или банку и храните в холодильнике в течение месяца.

Разнообразить вкус миндального масла можно при помощи корицы, меда, морской соли или шоколада.

Приятного аппетита!
Просмотров: 72 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2016, 16:14

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Рулетики "Шустрый краб"Рулетики "Шустрый краб"

Пирог с лимоном и клюквойПирог с лимоном и клюквой

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Кармашки из курицы с ананасамиКармашки из курицы с ананасами

Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Блинчики с креветками и бананомБлинчики с креветками и бананом

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Закуска «Огуречно-грибная полянка»Закуска «Огуречно-грибная полянка»

Яйца фаршированные сыром и маринованным огурцомЯйца фаршированные сыром и маринованным огурцом

Шоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкойШоколадное пирожное с кокосово-мятной начинкой


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.