Мясной рулет с капустой


Мясной рулет с капустой

Рецепт приготовления Мясной рулет с капустой :


СОСТАВ:

капуста белокочанная — 600 г

куриный фарш — 600 г

яйцо куриное — 2 шт.

шпинат — 250 г

морковь — 2 шт.

репчатый лук – 1 шт.

соль


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


1.Для приготовления мясного рулета с капустой с капусты снять несколько листьев.Капустные листья отварить 10 минут в подсоленной воде.Листья охладить.

2.Форму или емкость для пароварки(или духовки) смазать маслом (или положить фольгу в емкость для пароварки). В форму уложить капустные листья так, чтобы один лист заходил за другой.

3.Оставить 2-3 листа для того, чтобы затем накрыть мясной рулет, а оставшиеся листья измельчить в измельчителе.

4.Если шпинат свежий, то измельчить и отварить пару минут и слить воду. Если шпинат замороженный измельченный, положить его в кастрюлю, долить воды и потушить под крышкой до мягкости.

5.Отжать воду.

6.Лук порезать.

7.Морковь измельчить в блендере.

8.В фарш добавить яйца и перемешать.

9.Добавить порезанный лук и перемешать. Далее добавить измельченную капусту, немного посолить.Хорошо перемешать.

10.В форму на капустные листья выложить слой фарша (1/3 часть фарша).

11.Вторым слоем мясного рулета будет измельченная морковь.

12.На морковь выложить еще 1/3 часть фарша.

13.Четвертым слоем мясного рулета будет шпинат.

14.И, наконец, выложить оставшийся фарш.

15.Сверху мясной рулет накрыть капустными листьями из формы. И отложенными капустными листьями.

Мясной рулет готовить в пароварке 1 час – 1 ч. 15 минут или выпекать в духовке до готовности.

см.также Омлет с сыром в чашке


Просмотров: 1173 | Рейтинг: 5.0/5| Автор: kulinar | Добавлено: 18.09.2014, 17:34

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Творожные роллы с черносливомТворожные роллы с черносливом

Суп рисовый с сыромСуп рисовый с сыром

Рыбные котлеты «Каштаны» из щукиРыбные котлеты «Каштаны» из щуки

Говядина, маринованная в водкеГовядина, маринованная в водке

Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Суп со шпинатом «Мимоза»Суп со шпинатом «Мимоза»

Тыквенные блины с тыквенно-банановым кремомТыквенные блины с тыквенно-банановым кремом

Закуска "Победитель"Закуска "Победитель"

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Блины с начинкой из ананасаБлины с начинкой из ананаса


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.