Shratva.ru - Закуски

Морепродукты с томатами черри на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 13 шпажек):
- мидии (замороженные или свежие) - 300 гр
- креветки королевские (очищенные)- 160 гр (26 шт)
- томаты черри - 330 гр (26 шт)
- лук порей - 100 гр
- чеснок 2 зубчика
- сок 1/2 лимона
- кунжут 1 ч.л.
- прованские травы, соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Креветки очистить (если у вас креветки в панцире), сбрызнуть лимонным соком (половиной того, что мы используем в рецепте), выдавить в креветки чеснок и всыпать кунжут. Оставить на 10 минут, немного замариноваться.
- Если вы используете замороженные мидии, то мидии полить оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и посыпать травами, потушить мидии на раскаленной сковороде под крышкой 5-7 минут.
- Лук порей порезать толстыми кольцами на то количество частей, сколько шашлычков у вас будет, посолить и поперчить по желанию.
- Надеть на шпажки поочередно морепродукты, черри и лук порей.
- Шпажки положить на решетку духовки (подставив под решетку противень для стекания сока) или в удобную форму, поставить шашлычки в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Приятного ужина!

Просмотров: 747 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.06.2014, 17:29, | Категория: Закуски,
Рекомендуем еще посмотреть рецепты с shratva.ru
Похожие рецепты с shratva.ru
Всего комментариев: 1
0
1 kulinar  
Это блюдо - отличный вариант легкого и полезного ужина!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.