- Закуски -

Помидоры фаршированные сардинами



Ингредиенты:

Помидоры крупные - 4 шт.
Сок лимонный - 2 ст. ложки
Петрушка - 1 пучок
Пармезан или пекорино тертый - 4 ст. ложки
Сардины консервированные - 100 г
Оливки - 50 г
Каперсы - 2 ст. ложки
Луковицы - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Хлеб черствый - 2 ломтика
Сухари панировочные - 4 ст. ложки
Масло оливковое - 6 ст. ложек
Соль
Перец

Приготовление:

1 У помидоров срежьте верхушки и ложкой выньте мякоть. Протрите мякоть через сито, удалив семена. Помидоры внутри слегка посолите.
2 Для начинки сардины мелко нарежьте, полейте лимонным соком. Хлеб натрите на терке. Оливки, лук, чеснок и часть петрушки нашинкуйте. О^ На 1 ст. ложке оливкового масла обжарьте лук (2 минуты).
3 Добавьте чеснок и петрушку, готовьте 1 минуту. Добавьте мякоть помидоров, сардины и тушите, помешивая, пока не выкипит вся жидкость. Выложите оливки, каперсы, тушите еще 3 минуты. Посолите, поперчите.
4 Духовку разогрейте до 175 °С. Керамическую форму смажьте оливковым маслом и поставьте в нее помидоры.
5 На сковороде обжарьте на оливковом масле тертый хлеб или панировочные сухари, половину добавьте в начинку вместе с 3 ст. ложками пармезана, перемешайте.
6 Наполните помидоры начинкой, посыпьте оставшимися хлебом и тертым сыром, сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке 30 минут. Подавайте горячими, посыпав петрушкой.

Приятного аппетита!
Просмотров: 144 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 25.05.2016, 13:48
Рекомендуем еще посмотреть:
Диетическая творожная запеканка с яблокамиДиетическая творожная запеканка с яблоками

Прекрасная замена майонезу!Прекрасная замена майонезу!

Суп-пюре из яблок с тыквойСуп-пюре из яблок с тыквой

Салат из помидоров и сельдереяСалат из помидоров и сельдерея

ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Лосось с картофелем, запечённый в духовкеЛосось с картофелем, запечённый в духовке

Рис с курицейРис с курицей

Китайские лепешки с мясомКитайские лепешки с мясом

Греческое медовое печенье "Зимний сон"Греческое медовое печенье "Зимний сон"

Пышный бисквит для тортовПышный бисквит для тортов

Похожие:

Не знаете, как приготовить Помидоры фаршированные сардинами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.