- Закуски -

Рулет из телятины «Карловарский»



Ингредиенты:

400 г телятины
40 г ветчины или копченого мяса
40 г шпика (сала)
2 яйца
2 столовых ложки сливочного масла
1 огурец соленый
1 чайных ложки муки
соль

Приготовление:

Для рецепта берется мякоть телятины.

Телятину надрезать так, чтобы получился большой пласт, отбить, подсолить.

Шпик нарезать тонкими ломтиками, также порезать и ветчину или копченое мясо.

Яйца взбить и поджарить на масле, дать остыть.

Огурец мелко нарезать.

На пласт телятины выложить шпик и ветчину, выложить сверху яйца, посыпать нарезанным огурцом.

Свернуть телятину рулетом, перевязать ниткой, затем с двух сторон обжарить на горячей сковороде.

Переложить рулет на лист, долить немного воды, жарить в духовке 1-1,5 часа, периодически поливая выделяющимся соком.

Оставшийся после жарки мяса сок заправить мукой, подавать рулет из телятины «Карловарский» с рисом, салатом, тушеными овощами или жареным картофелем и мучным соусом.

Приятного аппетита!
Просмотров: 132 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.02.2016, 12:48
Рекомендуем еще посмотреть:
Рис с курицейРис с курицей

Вкусный домашний пломбирВкусный домашний пломбир

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Классический салат «Мимоза»Классический салат «Мимоза»

Овощные котлеткиОвощные котлетки

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Кулич пасхальныйКулич пасхальный

Очень вкусный салатОчень вкусный салат

Пасхальный апельсиновый "хлеб"Пасхальный апельсиновый "хлеб"

Котлетки из сыраКотлетки из сыра

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Рулет из телятины «Карловарский»?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.