Рулетики из баклажанов с орехами


Рулетики из баклажанов с орехами
Рецепт приготовления Рулетики из баклажанов с орехами :
Ингредиенты:

Баклажан 2 шт.
Орехи грецкие 250 г
Чеснок 4 зубка
Кинза 1 пучок
Вода 80 мл
Соль по вкусу
Масло растительное жарка
Перец черный по вкусу

Приготовление:

Баклажаны моем, нарезаем вдоль,солим и оставляем на 20 минут для того,чтобы ушла горечь, затем промываем в воде и даем воде стечь, после этого обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с обоих сторон.

Грецкие орехи помещаем в чашу кухонного комбайна и измельчаем в крошку.

Чеснок очищаем и измельчаем,

Зелень мелко нарезаем,

а затем соединяем все ингредиенты, перемешиваем, добавляем воду и еще раз перемешиваем до однородного состояния.

А теперь формируем рулетики. На край обжаренного баклажана выкладываем ореховую начинку и сворачиваем рулетиком.

Даем рулетикам постоять в холоде пару часиков и можно наслаждаться.

Приятного аппетита!
Просмотров: 117 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.10.2016, 14:38

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :