Рулетики из индейки с хурмой


Рулетики из индейки с хурмой

Ингредиенты:

 

грудка индейки - 500 г

большая сладкая хурма — 1 шт (примерно 300 г)

яйцо — 1 шт

овсяные хлопья  быстрого приготовления - 100 г

мука - 1 ст. ложка

растительное масло

 

Способ приготовления:

 

Филе помыть , обсушить, порезать стейками, положить в полиэтиленовый пакетик и отбить молоточком с двух сторон. Посолить, поперчить.

Хурму почистить, разрезать пополам, одну половинку порезать на брусочки (ровно столько, сколько у вас кусочков мяса).

Мясо свернуть рулетом (начиная со стороны, где лежит хурма), закрепить зубочисткой, обвалять сначала во взбитом яйце, потом в овсяных хлопьях.

Обжаривать со всех сторон до золотистой корочки на большом огне, потом огонь уменьшить, к рулетикам добавить 3 -4 ст. ложки воды, закрыть сковородку крышкой и довести до готовности.

Приготовить соус. Для этого хурму (вторую половинку) натереть на мелкой тeрке, положить в кастрюльку и поставить на огонь. Как только масса закипит, добавить муку и 50 мл воды. Быстро перемешать, как только закипит, снять с огня (это очень быстро).

Протереть получившуюся массу через сито и полить соусом горячие рулеты.

 

                      Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (01.04.2015)
Просмотров: 1056 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Рулетики из индейки с хурмой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Рулетики из индейки с хурмой ». Вы так-же « Рулетики из индейки с хурмой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.