Рулетики с яйцом и сосисками

Ингредиенты

1  ст. л. растительного масла
2 тонко нарезанные сосиски
2 мелко нарезанных помидора
3 взбитых яйца
3 ч. л. молока
немного сливочного масла
соль и молотый черный перец
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
4 нарезанных ломтика бекона
1 подогретая тортилья (или лаваш)
 

Способ приготовления

1 Прогрейте масло в большой сковороде. Обжаривайте сосиски 3-4 минуты, время от времени переворачивая, добавьте помидоры.

2 Смешайте яйца, молоко, масло, соль и перец и взбивайте до образования пены. Залейте смесью сосиски с помидорами и посыпьте петрушкой.

3 Накройте сковороду крышкой и готовьте 5 минут. Яйца должны свернуться.

4 На другой сковороде быстро обжарьте бекон. Выложите омлет на подогретую тортилью, посыпьте беконом и сверните в рулет. Нарежьте и подавайте теплым.

                   Приятного аппетита!