- Закуски -

Сало в меду (Украинская кухня)



Ингредиенты:

На 10 порций:

0,5 кг соленого сала одним куском,
60 г соли,
30 г сахара,
100 г меда,
3–4 лавровых листа,
10 горошин душистого перца,
по 0,5 ч. л. сушеного орегано и базилика.

Приготовление:

Вскипятить 1 л воды, всыпать соль, сахар и специи, кипятить под крышкой 5 мин.
Снять с огня, добавить мед, оставив 0,5 ч. л., размешать до полного растворения, накрыть крышкой и дать настояться 5 мин.
Затем положить в маринад сало. Снова накрыть крышкой и дать полностью остыть.
Вынуть сало, обсушить бумажным полотенцем, сверху обмазать оставшимся медом, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1 ч.
Подавать к горилке с солеными огурцами.

Приятного аппетита!
Просмотров: 133 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 02.03.2016, 15:14
Рекомендуем еще посмотреть:
Рассыпчатое печеньеРассыпчатое печенье

"Лосось на гриле с горчичным соусом""Лосось на гриле с горчичным соусом"

Торт РафаэллоТорт Рафаэлло

Суп из цветной капусты и белой фасолиСуп из цветной капусты и белой фасоли

Рис с курицейРис с курицей

Чизкейк с персикомЧизкейк с персиком

Лазанья по-домашнемуЛазанья по-домашнему

Лавашные конвертики с ветчиной и сыромЛавашные конвертики с ветчиной и сыром

Торт МуравейникТорт Муравейник

Куриный стейк с овощамиКуриный стейк с овощами

Похожие:

Не знаете, как приготовить Сало в меду (Украинская кухня)?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.