Шарики с сельдью и орехами


Шарики с сельдью и орехами рецепт

Рецепт приготовления Шарики с сельдью и орехами :


Ингредиенты:

3 вареные свеклы
2 вареные моркови
200 г твердого сыра
8 вареных яиц
100 г филе сельди
5–7 ядер грецких орехов
2 зубчика чеснока
майонез, зелень петрушки и укропа для украшения

Приготовление:

1. Морковь и свеклу очистить. Одну свеклу отложить для украшения. Остальную свеклу и всю морковь натереть на крупной терке в отдельные емкости. Чеснок очистить, измельчить. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке и разделить на 2 равные части. Яйца очистить. Половину яиц отложить для украшения. У остальных отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, белки натереть на крупной терке.

2. К свекле добавить желтки и часть тертого сыра, перемешать. Из полученной массы сформовать небольшие лепешки, на середину каждой выложить по кусочку сельди и скатать шарики.

3. К моркови добавить тертые белки, оставшийся сыр, измельченный чеснок, перемешать. Из морковной массы также сформовать шарики, положив внутрь каждого по половинке ядра грецкого ореха.

4. Из отложенных свеклы и моркови вырезать по кругу неширокие полоски и свернуть их для «подставок» под шарики. Низ свекольных шариков обвалять в измельченном укропе и выложить на «подставки» из свеклы. Морковные шарики выложить на «подставки» из яиц. Украсить майонезом и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 67 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.11.2016, 15:38

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Торт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусомТорт из шпинатных блинчиков с мясом и грибным соусом

Шашлык из баранины с бараньей почкой по-карскиШашлык из баранины с бараньей почкой по-карски

Блины 
на кислом молокеБлины 
на кислом молоке

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Салат из свеклы с плавленым сыромСалат из свеклы с плавленым сыром

Десерт из фиников с сыром горгонзолаДесерт из фиников с сыром горгонзола

Хрустящие слоеные блинчикиХрустящие слоеные блинчики

Салат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчикамиСалат из фасоли с яйцом, яблоком и маринованными огурчиками

Диетические блинчики с грибами и пекинской капустойДиетические блинчики с грибами и пекинской капустой


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.