Свиной рулет с яблоками и клюквой


Свиной рулет с яблоками и клюквой рецепт

Рецепт приготовления Свиной рулет с яблоками и клюквой :


Ингредиенты:

500 г свинины
100 г яблок сушеных
50 г клюквы сушеной
50 г сахара
30 г уксуса яблочного
1 чайных ложки тертого имбиря
1/2 чайных ложки черного перца молотого
1/2 чайных ложки семян горчицы
соль

Приготовление:

Свинину за полчаса до приготовления убрать в морозильник.

В кастрюле довести до кипения воду, добавив сахар и уксус, выложить яблоки с клюквой, прокипятить до размягчения, слить воду, но не выбрасывать ее, дать обсохнуть фруктам.

Жидкость вылить в сотейник и до увеличения в объеме вдвое прокипятить.

В комбайне измельчить клюкву и яблоки до пасты.

Кусок мяса разрезать вдоль на пластики, отбить, натереть перцем и солью, специями, горчицей и имбирем.

Выложить на рулет начинку-пасту, разровнять, свернуть мясо в рулет, скрепить нитью, полить соусом от фруктов, обернуть фольгой, поставить в разогретую духовку и жарить до готовности, за 5-7 мин до окончания жарки снять фольгу, чтобы свиной рулет с яблоками и клюквой подрумянился.

Приятного аппетита!
Просмотров: 149 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 23.02.2016, 13:04

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Тортик из блинов с вишневой начинкойТортик из блинов с вишневой начинкой

Конкильони с авокадоКонкильони с авокадо

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Букетик из блинов с ореховой пастой NutellaБукетик из блинов с ореховой пастой Nutella

Грудка куриная с брокколиГрудка куриная с брокколи

Блины 
на кислом молокеБлины 
на кислом молоке

Яичница в хлебе "Сердечко"Яичница в хлебе "Сердечко"

Быстрые леденцы в микроволновкеБыстрые леденцы в микроволновке

Окрошка на лимонном сокеОкрошка на лимонном соке

Закуска "Полевые цветы"Закуска "Полевые цветы"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.