Сыр "Камамбер" с клубничным соусом


Сыр "Камамбер" с клубничным соусом

Рецепт приготовления Сыр "Камамбер" с клубничным соусом :


Ингредиенты:

Сыр "Камамбер" - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Растительное масло - 20 г
Клубника - 100 г
Вино красное - 30 г
Коньяк - 20 г
Мята - 3 г
Мед - 20 г

Приготовление:

1. Ягоды тщательно промыть.
2. Разогреть сотейник, смешать сливочное и растительное масло, обжарить ягоды клубники до размягчения, добавить сахар или мед.
3. Поставить на средний огонь и нагревать, влить красное вино, довести до кипения.
4. Используя кулинарный прием фламбирование, осторожно влить в сотейник коньяк и поджечь.
5. Пламя быстро гаснет, а соус приобретает приятный вкус и аромат.
6. Растопить сливочное масло в сковороде и обжарить сыр камамбер примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. На тарелки выложить сыр, полить ягодным соусом и украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!
Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.11.2015, 15:39

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Закуска из шампиньонов с каперсамиЗакуска из шампиньонов с каперсами

Салат из груши и чечевицыСалат из груши и чечевицы

Капкейки с чилиКапкейки с чили

Салат из кальмаров с маринованными  грибамиСалат из кальмаров с маринованными грибами

Салат с мясом «Очарование»Салат с мясом «Очарование»

Пасхальный пирог с сухофруктамиПасхальный пирог с сухофруктами

Салат из пекинской капусты с тунцомСалат из пекинской капусты с тунцом

Пинчо с хамоном и пармезаномПинчо с хамоном и пармезаном

Печенье «Ёжики»Печенье «Ёжики»

Свинина с сыром по-карпатскиСвинина с сыром по-карпатски


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.