- Закуски -

Теплая картофельная закуска с соусом из йогурта



Ингредиенты:

зернистая горчица - 1 ст. л.
кленовый сироп или жидкий мед - 1 ч. л.
мелкий молодой картофель - 500 г
хрустящие маринованные огурцы - 2-3 шт. среднего размера
натуральный йогурт - 300 мл
укроп - 1 маленький пучок
зеленый лук - 1 маленький пучок
соль

Приготовление:

Йогурт выложить в застеленный несколькими слоями марли дуршлаг, концы марли связать сверху и подвесить получившийся «мешочек» над миской на 1 ч, чтобы стекла лишняя жидкость. Картофель поскрести ножом или просто вымыть щеткой и, не разрезая, залить кипящей водой так, чтобы она едва покрывала картофелины, сварить до готовности.
Для соуса мелко нарезать зелень и маринованные огурцы.
Горчицу растереть с кленовым сиропом или с медом.
Смешать подготовленный йогурт с горчицей, добавить зелень и огурцы, посолить.
Слить с картофеля воду, слегка подсушить в кастрюле на небольшом огне, потряхивая.
Затем разрезать каждую картофелину пополам и, пока картофель горячий, залить соусом. Накрыть крышкой, дать постоять 5 мин. и подавать на стол.

Приятного аппетита!
Просмотров: 107 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 07.01.2016, 15:02
Рекомендуем еще посмотреть:
Картофельные драники с колбасойКартофельные драники с колбасой

Картофельный гарнирКартофельный гарнир

Суп с фрикадельками по-испанскиСуп с фрикадельками по-испански

Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"Творожный пудинг "7 минут в микроволновке"

Курица в оригинальном маринадеКурица в оригинальном маринаде

Пирожное "Картошка"Пирожное "Картошка"

Фаршированный лососьФаршированный лосось

Скумбрия запеченная в фольгеСкумбрия запеченная в фольге

10 вариантов домашних соусов10 вариантов домашних соусов

Средиземноморская запеканка из баклажановСредиземноморская запеканка из баклажанов

Похожие:

Не знаете, как приготовить Теплая картофельная закуска с соусом из йогурта?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого блюда, размещенного у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.