Закуска из баклажан с кунжутными семечками


Закуска из баклажан с кунжутными семечками рецепт

Рецепт приготовления Закуска из баклажан с кунжутными семечками :


Ингредиенты:

550 г восточных баклажанов или обычных маленьких плотных баклажанов
1 перо зеленого лука (зеленая и белая часть, нашинкованные на кольца)
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута
соль

Приготовление:

Если используете восточные баклажаны, просто их нужно порезать их вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см.

Отварить баклажаны на пару до мягкости.

Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты.

Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры или из холодильника.

Дробленые семена кунжута Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте. Вам понадобится: 50 г семян кунжута 2 ч.л. соли Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке.

Приятного аппетита!
Просмотров: 112 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 04.08.2016, 17:37

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из курицы с шампиньонамиСалат из курицы с шампиньонами

Апельсиновые цукаты в шоколадеАпельсиновые цукаты в шоколаде

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Омлет со сметаной и овощамиОмлет со сметаной и овощами

Томатная паста с копчёными колбаскамиТоматная паста с копчёными колбасками

Заливной пирог с уткойЗаливной пирог с уткой

Диетические блинчики с грибами и пекинской капустойДиетические блинчики с грибами и пекинской капустой

Суп рисовый с сыромСуп рисовый с сыром

Французский луковый суп с сырными гренкамиФранцузский луковый суп с сырными гренками

Закуска из бананов с бекономЗакуска из бананов с беконом


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.