Закуска из куриного филе с семенами кунжута и соком лайма


Закуска из куриного филе с семенами кунжута и соком лайма

Рецепт приготовления Закуска из куриного филе с семенами кунжута и соком лайма :


ЧТО НУЖНО:

Куриное филе - 200 г,
яйцо куриное (желток) - 1 шт.,
соус чили - 1/2 ч. л.,
чеснок - 1 зубчик,
зелень базилика (измельченная) - 1 ч. л.,
сок лайма (или лимона) - 1 ч. л.,
семена кунжута - 50 г,
растительное масло для жарки,
салатные листья,
вареная морковь (крупная),
свежая зелень (любая) - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Подготовить все ингредиенты для закуски. На разделочной доске острым ножом куриное филе нарезать маленькими кусочками.
2. Затем соединить курицу, яичный желток, сок лайма, чеснок и базилик в комбайне или миксере.
3. Из получившегося куриного фарша вручную скатать маленькие шарики, величиной чуть больше грецкого ореха.
4. Насыпать семена кунжута на разделочную доску, где лежат мясные шарики, и аккуратно обвалять каждый шарик в семенах кунжута.
5. Затем разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куриные шарики со всех сторон до золотистого цвета.
6. Тщательно промыть и обсушить салатные листья и зелень. Отварную морковь фигурно нарезать в форме цветка или бабочки. На блюдо выложить салатные листья, на них выложить готовые куриные шарики. Украсить блюдо свежей зеленью и нарезанной морковью. Подавать закуску желательно горячей с соусом чили или любым другим соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Просмотров: 243 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 15.09.2015, 14:11

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсиномСалат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Курица, запеченная с чесночно-базиликовым масломКурица, запеченная с чесночно-базиликовым маслом

Салат "Морская стихия"Салат "Морская стихия"

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Пшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиваркеПшенная каша с курагой и грецкими орехами в мультиварке

Бутерброд с яйцомБутерброд с яйцом

Бананово-клубничный омлет под суфле "Сладкая тайна"Бананово-клубничный омлет под суфле "Сладкая тайна"

Мясные биточки "Танго втроём"Мясные биточки "Танго втроём"

Закуска " Творожные шарики с лососем"Закуска " Творожные шарики с лососем"

Тыквенные цукаты с лимономТыквенные цукаты с лимоном


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.