Закуска из помидоров с луком к шашлыку


Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Вот это закуска! Густая часть закуски идеально гарнирует шашлык, а маринадом поливается мясо при жарке. Подойдет для мясных блюд и просто как отдельное блюдо.

Ингредиенты:

15 крупных астраханских помидоров,
15 молодых луковиц,
2-3 головки чеснока.

На 1 литр маринада:

1 столовая ложка растительного масла,
2 столовые ложки уксуса,
2 столовые ложки сахара,
2 столовые ложки соли,
½ таблетки аспирина,
лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.

Выход: 4,5-5 литров

Приготовление:

Овощи вымыть и зачистить и крупно нарезать:

В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя:
- слой помидоров,
- слой чеснока,
- слой лука.
Наполнить таким образом банки доверху.

Сварить маринад и горячим залить помидоры с луком доверху.
Поставить банки на 10 минут в микроволновку или кастрюлю с кипящей водой.
Плотно закрыть крышками.
Можно идти на шашлык уже на следующий день.

Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (05.05.2017)
Просмотров: 860 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Закуска из помидоров с луком к шашлыку в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Закуска из помидоров с луком к шашлыку ». Вы так-же « Закуска из помидоров с луком к шашлыку » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.