Закуска "Кувшинка"

Ингредиенты: 

Редис - 6 шт.
Сыр творожный - 60 г
Икра красная - 40 г
Листья салата

Приготовление: 

Редис лучше брать покрупнее.
Моем редис, обрезаем верх и низ, ножом прорезаем "лепестки", а затем подрезаем и удаляем мякоть из под "лепестков". 
Также прорезаем следующий ряд "лепестков" в шахматном порядке. 
Ложкой-нуазеткой(а можно чайной, или кофейной ложкой) удаляем серединку будущего цветка, и получаем "кувшинку" из редиса. 
Творожный сыр помещаем в серединку цветов. Цветы устанавливаем на листья салата.
Сверху на сыр выкладываем красную икру.

Приятного аппетита!