- Закуски -

Закусочные огурчики с мясным фаршем и свежими помидорами



ЧТО НУЖНО:

Огурцы маринованные - 500 г,
морковь - 1 шт.,
помидоры - 3 шт.,
мясной фарш (говяжий) - 200-300 г,
мясной бульон - 100-120 мл,
репчатый лук - 60 г,
растительное масло - 30 мл,
сыр твердых сортов - 100 г,
соль, черный перец молотый - по вкусу,
зеленый лук - для подачи.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. На разделочной доске острым ножом разрезать маринованные огурцы пополам. Аккуратно удалить сердцевину, сделать небольшие выемки с помощью маленькой ложечки.

2. Морковь сварить до готовности без соли. Репчатый лук нарезать. Соединить морковь и лук с мясным фаршем. Посолить, поперчить. Выложить на сковороду, залить мясным бульоном. Обжарить на малом огне до готовности. Добавить растительное масло. Помешивать периодически.

3. Переложить обжаренный фарш в небольшую емкость. На разделочной доске нарезать свежие помидоры небольшими кубиками и добавить к фаршу, перемешать.

4. Натереть твердый сыр на крупной терке. Выложить на разделочную доску нарезанные маринованные огурцы и заполнить их готовой начинкой. Присыпать тертым сыром.

5. Выложить огурцы с начинкой на широкое блюдо. При подаче украсить блюдо с закуской нарезанным зеленым луком.


Свежие огурцы (1 кг) нарезать, обдать кипятком, затем посолить.
Оставить на 20 мин.
В растительном масле (3 ст. л.) обжарить кунжут (3 cm. л.).
Чеснок (5 зубчиков) нарезать.
Добавить к огурцам кунжут, чеснок, соевый соус (4 ст. л.) и уксус (2 ст. л).
Охладить 25 мин. и готовить закуску.

Приятного аппетита!
Просмотров: 248 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.09.2015, 13:30
Рекомендуем еще посмотреть:
Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)Создайте баночку витаминов! (Для взрослых и детей)

Творожная  Запеканка с манкойТворожная Запеканка с манкой

Салат с тунцом и сладким перцемСалат с тунцом и сладким перцем

Драники с сыромДраники с сыром

Шаурма по-быстромуШаурма по-быстрому

Печенье "тающие моменты"Печенье "тающие моменты"

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Жареные помидоры в сырном кляреЖареные помидоры в сырном кляре

Закуска с сыром и оливкамиЗакуска с сыром и оливками

"Тефтели в белом соусе""Тефтели в белом соусе"

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Закусочные огурчики с мясным фаршем и свежими помидорами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.