Запеченные куриные бедрышки под соусом из чернослива и дипом из голубого сыра


Запеченные куриные бедрышки под соусом из чернослива и дипом из голубого сыра рецепт

Рецепт приготовления Запеченные куриные бедрышки под соусом из чернослива и дипом из голубого сыра :


ИНГРЕДИЕНТЫ

8 куриных бедрышек
1 зубчик чеснока
100 г чернослива без косточек
200 мл сухого красного вина
1 ст. л. яблочного уксуса
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
2 ч. л. сахара
3 бутона гвоздики
2 горошины душистого перца
соль, черный перец

Для дипа:

100 г голубого сыра
3–4 ст. л. сметаны
5 перышек шнитт-лука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистить и измельчить чеснок. Смешать чеснок, соль, перец, оливковое масло и уксус. Натереть этой смесью куски курицы и оставить на 10 мин.

Шаг 2

Подогреть в небольшом ковшике вино с сахаром, гвоздикой и душистым перцем. Добавить чернослив и проварить 3 мин. Удалить гвоздику и перец. Блендером измельчить чернослив вместе с вином до однородности.

Шаг 3

Выложить курицу в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°С духовку на 45 мин.

Шаг 4

Размять сыр вилкой и смешать со сметаной и мелко нарезанным шнитт-луком. Если получилось густо, добавить еще немного сметаны или сливок. Достать форму с курицей из духовки. Вылить соус из чернослива поверх куриных бедрышек и перемешать.
Подавать куриные бедрышки с сырным дипом.отейнике (сковородке) приготовим сироп. Засыпаем сахар, миндальный сироп, воду. Доводим на среднем огне до полного растворения сахара и однородности. Обмакиваем сливовые пластики в сироп и выкладываем на десерт.

Приятного аппетита!
Просмотров: 296 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 11.09.2015, 22:16

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Грудинка, маринованная в ананасовом сокеГрудинка, маринованная в ананасовом соке

Шоколадно-кокосовый рулет без выпечкиШоколадно-кокосовый рулет без выпечки

Свинина на шпажке с запечёным картофелемСвинина на шпажке с запечёным картофелем

Телятина с апельсином и розмариномТелятина с апельсином и розмарином

Грудка куриная под шпинатным соусомГрудка куриная под шпинатным соусом

Десерт "Виноградный"Десерт "Виноградный"

Гусь с апельсиновой начинкойГусь с апельсиновой начинкой

Котлеты с начинкой из морковкиКотлеты с начинкой из морковки

Гусь с овощами в горшочкеГусь с овощами в горшочке

Слоеный салат с крабовыми палочкамиСлоеный салат с крабовыми палочками


Похожие рецепты :



⇒HTML код для блога:
⇒BB Код для форума:
⇒Cсылка для друзей:




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.