Горчичная заправка


Горчичная заправка

Требуется: 

1 стакан растительного масла, 
1 стакан 3% -го уксуса, 
2 яичных желтка, 
1 ст. ложка горчицы, 
сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления: 

Горчицу соединить с желтками, добавить сахар и соль по вкусу, растереть до образования однородной массы. Непрерывно помешивая, влить малыми порциями тонкой струйкой растительное масло, следя за тем, чтобы не нарушалась однородность массы. Затем развести смесь уксусом, добавить перец по вкусу и снова перемешать. Получившейся заправкой можно заправлять овощные салаты и винегреты. Черный перец можно заменить белым или красным либо вовсе не использовать.

 

           Приятного аппетита!

 

                             Печёнка с грибами в омлете

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (12.11.2014)
Просмотров: 1158 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Горчичная заправка в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Горчичная заправка ». Вы так-же « Горчичная заправка » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.