Закусочные маффины «Гнезда»

Ингредиенты:

Спагетти 250 г
Свинина (жирный кусок) 300 г
Томатный соус 300 г
Твердый сыр 150 г
Соль, перец черный по вкусу.

Приготовление:

В кипящей подсоленной воде отвариваем спагетти (желательно брать спагетти из твердых сортов) согласно инструкции до готовности.
Свинину тщательно моем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку (или можно воспользоваться блендером). Фарш солим и перчим по вкусу.
Из готового фарша скатываем 12 одинаковых шариков, размером с небольшой грецкий орех.
Твердый сыр натираем на крупной терке.

Приятного аппетита!