Картофельная запеканка с тефтелями


Картофельная запеканка с тефтелями рецепт

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с тефтелями :


Ингредиенты :
Картофель — 750 гр.
Морковь — 750 гр.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Фарш мясной — 600 гр.
Горчица — 1 стол. ложка
Панировочные сухари — 1 стол. ложка
Лимонная цедра — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 шт.
Сливки — 200 мл
Молоко — 100 мл
Яичный желток — 1 шт.
Соль, молотый черный перец, зелень – по вкусу
тертый мускатный орех
Как готовить картофельную запеканку:

Для начала, необходимо картофель нарезать кружочками, а морковь — кубиками.
Затем выкладываем овощи в, смазанную жиром, форму.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем и смешиваем с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем.
Из полученного фарша делаем небольшие шарики и также выкладываем их в форму на овощи.
Следующим шагом, взбиваем сливки с молоком и яичным желтком, добавляем соль, перец и мускатный орех и поливаем этой массой овощи. Затем накрываем крышкой или алюминиевой фольгой. Запекаем в духовке 50 мин.
И в завершение, готовое блюдо нужно украсить петрушкой.

Смотрите также: "Лосось на гриле с горчичным соусом"


Просмотров: 999 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.04.2014, 22:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Блинчики на сыворотке с пшеничными отрубямиБлинчики на сыворотке с пшеничными отрубями

Креветки в медовой глазуриКреветки в медовой глазури

Закуска "Летние цветы"Закуска "Летние цветы"

Дрожжевые блины с медом и специямиДрожжевые блины с медом и специями

Грудка куриная в лавашеГрудка куриная в лаваше

Салат из авокадо с креветками и сыромСалат из авокадо с креветками и сыром

Апельсиновые цукаты в шоколадеАпельсиновые цукаты в шоколаде

Вешенки с черносливомВешенки с черносливом

Тушеная капуста с баклажанами в мультиваркеТушеная капуста с баклажанами в мультиварке

Плов с черносливом в мультиваркеПлов с черносливом в мультиварке


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.