Картофельная запеканка с тефтелями


Картофельная запеканка с тефтелями

Рецепт приготовления Картофельная запеканка с тефтелями :


Ингредиенты :
Картофель — 750 гр.
Морковь — 750 гр.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Фарш мясной — 600 гр.
Горчица — 1 стол. ложка
Панировочные сухари — 1 стол. ложка
Лимонная цедра — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 шт.
Сливки — 200 мл
Молоко — 100 мл
Яичный желток — 1 шт.
Соль, молотый черный перец, зелень – по вкусу
тертый мускатный орех
Как готовить картофельную запеканку:

Для начала, необходимо картофель нарезать кружочками, а морковь — кубиками.
Затем выкладываем овощи в, смазанную жиром, форму.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Лук и чеснок очищаем и мелко нарезаем и смешиваем с мясом, горчицей, панировочными сухарями, лимонной цедрой, яйцом, солью и перцем.
Из полученного фарша делаем небольшие шарики и также выкладываем их в форму на овощи.
Следующим шагом, взбиваем сливки с молоком и яичным желтком, добавляем соль, перец и мускатный орех и поливаем этой массой овощи. Затем накрываем крышкой или алюминиевой фольгой. Запекаем в духовке 50 мин.
И в завершение, готовое блюдо нужно украсить петрушкой.

Смотрите также: "Лосось на гриле с горчичным соусом"


Просмотров: 1025 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.04.2014, 22:48

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Котлеты оригинальныеКотлеты оригинальные

Рыбный суп с перцем и оливкамиРыбный суп с перцем и оливками

Самса с тыквойСамса с тыквой

Закуска " Лукошко "Закуска " Лукошко "

Лагман "Шелковая нить"Лагман "Шелковая нить"

Утка фаршированная блинами и сухофруктамиУтка фаршированная блинами и сухофруктами

Рулетики из баклажана, с творогом и грибамиРулетики из баклажана, с творогом и грибами

Лосось под укропным соусомЛосось под укропным соусом

Хлебный салат с помидорамиХлебный салат с помидорами

Каша пшенная на воде с морковьюКаша пшенная на воде с морковью


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.