Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна


Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна

Рецепт приготовления Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна :


Ингредиенты:

Картофель 600 г;
Оливковое масло для жарки;
Масло сливочное 1 ст.л.;
Грибы 300 г;
Лук репчатый 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Тимьян лимонный 1/2 пучка;
Сыр твердый 150 г;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 60 минут

2.Очистите и нарежьте картофель кружочками. Лук мелко порежьте, грибы порежьте кусочками побольше (около 1 см шириной), очистите чеснок. Вымойте и высушите тимьян.
Варите картофель в подсоленной кипящей воде в течение 10 мин. Процедите. Нагрейте духовку до 200ᵒС. 3.В то же время нагрейте сковороду.

3.Добавьте немного оливкового и сливочного масла. Когда сливочное масло перестанет пениться, добавьте лук, выдавите чеснок и жарьте до мягкости. Затем добавьте грибы и целые ветки тимьяна.
Готовьте все вместе в течение 5 минут, периодически помешивая. Выключите огонь и выньте ветки тимьяна.

4.Выложите половину картофеля на низ жароупорной посуды, посыпьте сыром, затем выложите грибы, снова посыпьте сыром, выложите сверху оставшийся картофель. Верх снова щедро присыпьте сыром. Поставьте в духовку, пеките 20-25 мин.

5.Картофельно-грибная запеканка с ароматом тимьяна готова!

Приятного аппетита!

Просмотров: 251 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 30.09.2015, 14:14

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :


Котлеты с индейки под сыромКотлеты с индейки под сыром

Отбивные в кабачковом кляреОтбивные в кабачковом кляре

Салат из бурого риса и руколы с курагой и апельсиномСалат из бурого риса и руколы с курагой и апельсином

Куриная бризоль с корейской морковьюКуриная бризоль с корейской морковью

Тушеная капуста с чечевицей и колбаскамиТушеная капуста с чечевицей и колбасками

Салат с тунцомСалат с тунцом

Курица в сырном соусе "Птичье молочко"Курица в сырном соусе "Птичье молочко"

Блины дрожжевые по ГОСТуБлины дрожжевые по ГОСТу

Гусь, запеченный на квашеной капустеГусь, запеченный на квашеной капусте

Рулетики "Шустрый краб"Рулетики "Шустрый краб"


Похожие рецепты :




Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.