Рыбная запеканка в духовке

Ингредиенты
-Филе рыбы - 500 гр.
-Картофель - 7-9 шт.
-Яйцо - 2 шт.
-Лук - 1-2 шт.
-Сметана - 100 мл
-Сыр твердый - 100 гр.
-Соль
-Перец

Приготовление

Картофель чистим, режем тонкими кружочками, выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, солим, перчим.

Филе рыбы хорошо моем, удаляем большие кости и выкладываем на картофель.
Лук чистим, мелко режем посыпаем сверху всю рыбу, солим, перчим.

В отдельной тарелке смешиваем яйца, сметану. Хорошо взбиваем и заливаем рыбу с картофелем.

Сыр трем на терке, посыпаем сверху запеканку. Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.