- Запеканки -

Тыквенная запеканка с грибами



Ингредиенты:

300 г брюквы
300 г тыквы
300 г свежих лесных грибов или шампиньонов
соль по вкусу
1 ст. л. сливочного масла
4 зубчика чеснока
щепотка тмина
растительное масло

Для заливки:

1 яйцо
200 мл 30-процентных сливок

Для украшения:

зелень петрушки
кунжут

Приготовление:

Брюкву хорошо вымыть, опустить в холодную воду, довести до кипения и варить 2–3 мин.
Затем брюкву вынуть из воды, очистить и нарезать крупными кубиками.
Нарезанную брюкву посыпать тмином и поставить запекать в духовку на 20 мин при температуре 180 °С.
Тыкву очистить, также нарезать крупными кубиками, сбрызнуть растоп­ленным сливочным маслом и поставить запекаться в предварительно нагретую до 200 °С духовку до полуготовности.
Грибы обтереть влажной салфеткой или вымыть и очистить при необходимости.
Затем нарезать небольшими ломтиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла до испарения выделившейся жидкости.
В смазанную форму выложить овощи слоями, каждый слой слегка посолить и посыпать мелко нарезанным чесноком.
Для заливки яйца и сливки взбить, посолить.
Полить заливкой овощи в форме и отправить на 15 мин в разогретую до 200 °С духовку.
Готовую запеканку перед подачей посыпать тмином и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!
Просмотров: 42 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 16.10.2016, 17:36
Рекомендуем еще посмотреть:
Фаршированная картошкаФаршированная картошка

Праздничный закусочный тортПраздничный закусочный торт

Как почистить клубникуКак почистить клубнику

Салат «Здоровье» с грибамиСалат «Здоровье» с грибами

Диетические, вкусные и легкие котлеткиДиетические, вкусные и легкие котлетки

Картофельные палочки с сыромКартофельные палочки с сыром

Салат "Дамский каприз"Салат "Дамский каприз"

Картофель, тушенный со свежими грибамиКартофель, тушенный со свежими грибами

Быстрое хачапури к завтракуБыстрое хачапури к завтраку

Блинный пирог с творожной начинкойБлинный пирог с творожной начинкой

Похожие рецепты:

Не знаете, как приготовить Тыквенная запеканка с грибами?. Тогда смело заглядывайте в каталог нашего сайта, где можно отыскать множество простых и вкусных рецептов, каждый из которых сопровождается подробной пошаговой инструкцией и фотографией.

Другими словами, Вы узнаете не только какие нужны ингредиенты, но и как это блюдо должно выглядеть на завершающем этапе! Просто, изыскано, вкусно и талантливо – это особенность каждого из рецептов, размещенных у нас на сайте.

Shratva.ru – Ваш «секрет» приготовления очень вкусных различных шедевров кулинарии на каждый день!

Всего комментариев: 0

В связи с многочисленным спамом в комментариях, администрация сайта Shratva.ru, была вынуждена закрыть их от гостей. Если Вы действительно хотите оставить комментарий, то Вам необходимо зарегистрироваться на сайте или войти под своим именем пользователя, если Вы уже зарегистрированы.

Процедура регистрации довольно проста, и у Вас будет гораздо больше привилегий (реклама наших спонсоров для Вас будет невидна). Что-бы зарегистрироваться, нужно в левом верхнем углу нашего сайта нажать кнопочку "Регистрация" также возле нее есть и кнопочка "Вход". Всего Вам доброго и спасибо за внимание.