Запеканка "Гнездо"


Запеканка "Гнездо"
Рецепт приготовления Запеканка "Гнездо" :
Ингредиенты:

Фарш мясной (курица со свининой) 500 г.
Шампиньоны 200 г.
Лук репчатый 1 шт.
Булка белая 70 г.
Картофель 4-5 шт.
Масло сливочное 30 г.
Соль и перец по вкусу
Яйцо 3 шт.
Сыр твердый 50 г.
Зелень

Приготовление:

Для приготовления такой запеканки нам понадобятся шампиньоны.
Режим и тушим на сковороде до выпаривания жидкости.
Грибы перемалываем в блендере или в мясорубке.
Так же поступаем с луком и вымоченной в воде булкой.
Булочку, лук и мясной фарш перемешиваем.
Добавляем зелень (по желанию) и еще раз хорошо перемешиваем.
Добавляем грибы. Мясной фарш соединяем с грибами.
Солим и перчим по вкусу. Выкладываем в форму для запекания.
Картофель отвариваем и готовим пюре. На мясной фарш выкладываем картофельное пюре.
В картофеле делаем углубления. В углубления разбиваем яйца.
Ставим в духовку, разогретую до 180-190 градусов и запекаем 35-40 минут.
Достаем, посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку на пять минут.
Даем запеканке остыть и нарезаем.

Приятного аппетита!
Просмотров: 198 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.01.2016, 18:28

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.