Запеканка из картофеля и лука


Запеканка из картофеля и лука

Ингредиенты:

 

картофель – 600 гр.
лук репчатый – 2 шт.
лук-порей – 2-3 стебля
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
тмин молотый – по вкусу
яйцо – 4 шт.

 

Приготовление:

 

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками и положить в холодную воду.

Лук-порей помыть и нарезать кольцами.

Репчатый лук почистить и нарезать кубиками.

На сковороде с раскаленным маслом спассеровать репчатый лук.

Добавить лук-порей. Спассеровать.

Добавить картофель и тмин. Поперчить. Посолить.

Накрыть сковороду крышкой.

Тушить овощи в течение 20-25 минут, периодически помешивая.

Яйца взбить и влить поверх овощей. Убавить огонь. Запекать до готовности.

Подавать в горячем виде со свежими овощами, например, листовым салатом.

Тмин можно заменить мускатным орехом.

 

                        Приятного аппетита!

Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (03.06.2015)
Просмотров: 1128 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеканка из картофеля и лука в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка из картофеля и лука ». Вы так-же « Запеканка из картофеля и лука » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.