Запеканка картофельная «Золото»


Запеканка картофельная «Золото»
Ингредиенты:

500 г картофеля
3 яйца
125 мл молока
5 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
соль, перец
500 г грибов
1 луковица
1 морковь
100 г сыра
петрушка

Приготовление:

Картошку начистить и отварить в подсоленной воде.
Горячей слить воду, добавить теплого молока, сливочного масла и потолочь как на пюре. Затем добавить 3 яйца, муку и замесить мягкое «тесто», которое можно размазывать ложкой. Грибы отварить, оставить несколько штук для украшения, остальные нарезать очень мелко.
Лук также нарезать мелкими кубиками. Морковку натереть на мелкой терке.
Грибы, лук и морковь обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.
Наше картофельное тесто разделить на три части.
Выкладываем первую часть в форму, предварительно смазанную растительным маслом.
Начинку разделить на две части. Первую выкладываем на картофель.
Чередуем картофель, с начинкой формируя нашу запеканку.
Сверху картофельное тесто смазываем яйцом, затем посыпаем натертым сыром и украшаем отваренными грибами, разрезанными пополам.
Выпекаем 40 минут при 180 С. Украшаем петрушкой.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (12.01.2016)
Просмотров: 976 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеканка картофельная «Золото» в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка картофельная «Золото» ». Вы так-же « Запеканка картофельная «Золото» » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.