Запеканка с грибами и картофельным пюре


Запеканка с грибами и картофельным пюре

Наша группа ВКонтакте -


Рецепт приготовления Запеканка с грибами и картофельным пюре :
Ингредиенты:

1 кг картофеля
300 г грибов
150 г лука
2 зубчика чеснока
3 ст.л. сметаны
50 г сливочного масла
100 мл молока
соль
перец
растительное масло

Приготовление:

Шаг 1 Картофель почистить, отварить до готовности.
Шаг 2 Лук и чеснок мелко покрошить.
Шаг 3 Грибы мелко нарезать.
Шаг 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Шаг 5 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.
Шаг 6 Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.
Шаг 7 С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь.
Шаг 8 Добавить молоко, хорошо перемешать.
Шаг 9 Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Отложить 3–4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.
Шаг 10 Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).
Шаг 11 Сделать бортик.
Шаг 12 В середину выложить грибы, разровнять.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Шаг 13 Готовую запеканку остудить, и только потом разрезать на порции.
Украсить по вкусу. Я украсила помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!
Просмотров: 196 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 12.01.2016, 17:34

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :