Запеканка с мясными рулетами и картофелем


Запеканка с мясными рулетами и картофелем
Рецепт приготовления Запеканка с мясными рулетами и картофелем :
Ингредиенты:

— 400 г мякоти свинины

— 5 средних картошек

— 200 мл сметаны или сливок

— 1 пучок укропа

— 2 крупных зубчика чеснока

— растительное масло

— чёрный молотый перец

— соль

Приготовление:

Первым делом, как обычно, я промыла мясо.

Разделила его на порционные кусочки. Вышло 7 штук.

Каждый из них отбила с двух сторон.

Посолила, поперчила, посыпала измельчённым зубчиком чеснока.

Форму смазала маслом. Отбивные скрутила рулетиками и выложила, оставляя место между ними.

Картофель очистила, нарезала тонкими кружочками, пустила в кипящую воду с солью.

Через 7 минут откинула на дуршлаг.

Дала картошке немного остыть, выложила между рулетиками и вокруг них. Сами же рулеты смазала сверху растительным маслом.

Отправила в разогретую до 200' духовку на 20 минут.

За это время соединила в отдельной миске сметану, измельчённый чеснок и укроп, соль.

Вынула из духовки форму. Распределила сметанную массу сверху. Я брала сметану жирностью 20%. Можно взять 15 или 10% (или сливки).

Запекала ещё около 25 минут также при 200 градусах.

Приятного аппетита!
Просмотров: 167 | Рейтинг: 0.0/0| Автор: kulinar | Добавлено: 20.10.2015, 21:23

Рекомендуем еще посмотреть рецепты :

Похожие рецепты :


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.