Запеканка с овощами и фетой


Запеканка с овощами и фетой
Ингредиенты:

На 6 порций:

7 упаковка теста фило
1 цукини
7 небольшой баклажан
7 маленький красный сладкий перец
2 красных перца чили
3 зубчика чеснока
2 ст.л. измельченного укропа
2 ст.л. измельченной петрушки
2 ст.л. измельченной мяты
400 г сыра фета
300 г натурального йогурта
3 яйца + 7 желток
соль, молотый перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление:

1 Баклажан и цукини вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками. Чеснок очистите и измельчите. Чили очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
2 Фету пюрируйте с йогуртом и цельными яйцами. Смешайте ее с зеленью и овощами, приправьте солью и перцем.
3 Несколько листов теста уложите в подготовленную форму и смажьте маслом. Выложите на них часть начинки, накройте ее листами теста, смажьте маслом. Повторите действия со всем фило и начинкой. Желток взбейте с небольшим количеством масла. Смажьте им верхний слой теста.
4 Запекайте блюдо в разогретой до 200 °С духовке 30 минут. Нарезайте запеканку, когда она остынет.

Приятного аппетита!
Еще рецепты
Добавил(а): kulinar (28.03.2016)
Просмотров: 903 | Теги:
| Рейтинг: 0.0/0

Комментарии к Запеканка с овощами и фетой в домашних условиях (0)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Запеканка с овощами и фетой ». Вы так-же « Запеканка с овощами и фетой » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.