Бахлава "По-молдавски"

Ингредиенты:

рис – 0,75 стакана
орех грецкий – 1 стакан
молоко – 1 стакан
сахар – 1 стакан
изюм – 0,75 стакана
сахар ванильный – 1 ч. л.
корица – 1 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле соединить молоко и грецкий орех. Поставить кастрюлю на плиту.

Варить до тех пор, пока орехи не станут мягкими. Рис промыть и отварить.

Изюм промыть, ошпарить и соединить с рисом.

Добавить сахар, ванильный сахар и корицу. Перемешать.

Добавить в кастрюлю с орехово-молочной смесью.

Варить на умеренном огне до тех пор, пока масса не загустеет.

Полученную массу перелить в глубокую форму. Дать остыть.

Подавать в охлажденном виде с молоком или сливками. По желанию посыпать сахарной пудрой.

                              Приятного аппетита!