Банан в лаваше в духовке с шоколадом и изюмом

Ингредиенты:

1 банан
1 тонкий лаваш
20 гр темного шоколада
15 гр изюма
2 ст ложки несладкого йогурта или сметаны 10%
порошок какао и сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить банан и вырезать из лаваша по размеру банана прямоугольник, примерно 20 х 30 см, если банан неровный, то сделать 2-3 надреза по внутренней части, чтобы его распрямить. Изюм хорошо промыть и обсушить, шоколад порубить ножом или разломать на кусочки. Смазать лаваш йогуртом или сметаной, посыпать порошком какао и выложить с одного края банан.
2. На остальную часть лаваша произвольно выложить изюм и шоколад и аккуратно свернуть в рулет. Выложить рулет швом вниз на противень застеленный пергаментной бумагой, запекать 15-20 минут при температуре 190 градусов.
3. Дать немного остыть, порционно нарезать и по желанию посыпать сахарной пудрой. Если вы хотите снизить количество углеводов в этом десерте, то можете исключить изюм, шоколад или сахарную пудру.

Приятного аппетита!