Бейлиз мятный

«Бейлис» или «Бейлиз») - сладкий ирландский сливочный ликер крепостью 17%. Изготавливается путем смешивания виски тройной дистилляции и свежих сливок с последующим добавлением в состав карамели, ванили, растительного масла и какао, не содержит консервантов.

Ингредиенты:

Водка - 200 мл.
Кора дуба - 1 ст. л. (с горкой)
Сливки 15-20% - 150 мл.
Молоко сгущенное - 150 гр.
Ванилин - 1 щепотка
Шоколад темный - 50 гр.
Мята - 5-7 шт. (листиков).

Приготовление:

1.Сливки взбиваем с ванилью, добавляем во взбитую массу сгущенное молоко. Опять взбиваем миксером наш будущий коктейль. После вливаем настоянную на коре дуба водку.
2.Разминаем мяту, предварительно промыв ее от пыли и грязи. Ломаем шоколад, бросаем его в миску с мятой. Растапливаем на водяной бане, после чего вливаем массу в сливочно-водочную жидкость. Взбиваем и процеживаем.
3.Убираем коктейль в холодильник на полтора часа. Перед подачей обязательно взбиваем его. Наш замечательный коктейль готов!

Приятного аппетита!