Бурито с фасолью и говядиной

Ингредиенты:

фасоль красная консервированная 400 гр;
говяжий фарш 400 гр;
цуккини 1 шт;
лук 1 шт;
морковь 1 шт;
чесночный порошок 1 ч. л;
растительное масло 3 ст. л;
соус соевый 3 ст. л;
перец;
соль;
тортильи 4 шт.

Приготовление:

Измельчите овощи.
Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом.
Переложите в сковороду лук и поджарьте до прозрачности. Затем добавьте морковь и цукини. Обжарьте до румяной аппетитной корочки. Посолите, добавьте чесночный порошок и перец.
Обжарьте фарш до готовности. Влейте соевый соус. Потушите еще 10 минут. Поперчите готовый фарш.
Нарежьте помидор кубиками и положите в сковороду к фаршу. Протушите 7 минут и добавьте остальные овощи.
Добавьте консервированную фасоль и потушите 3-5 минут с закрытой крышкой.
Заверните начинку в тортилью.
Подавайте бурито со сметанным соусом с зеленью.

Приятного аппетита!