Быстрый рулет «Баунти» из печенья

Ингредиенты:

печенье 250 г
молоко 130 мл
какао-порошок 3 ст.л.

для начинки:

кокосовая стружка 120 г
масло сливочное 90 г
молоко сгущенное 10 ст.л.

Приготовление:

Измельчить печенье в очень мелкую крошку.
Влить молоко, добавить какао, перемешать.
Раскатать (на пленке) полученную массу в прямоугольный 5 мм пласт.
Мягкое масло взбить со сгущенкой, всыпать стружку кокоса, хорошо перемешать.
Уложить эту начинку на основание быстрого рулета «Баунти» из печенья, отступив по 5 см от края.
Свернуть в трубочку, поставить на час в холодильник.

Приятного аппетита!