Джем из тыквы с шоколадом

Ингредиенты:

тыква очищенная 300 гр.
сахар 120 гр.
шоколад темный 100 гр.
корица 1/4 ч.л.

Приготовление:

Тыкву почистить от кожуры,нарезать на небольшие кубики,промыть обязательно и выложить в дуршлаг.
Затем переложить в миску, в которой будете варить, засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа.
Поставить миску на средний огонь и варить около 40 минут.
После, не снимая с газа миску, помять тыкву толкушкой для картофельного пюре. Тыква будет уже довольно мягкой и помять ее будет совсем не трудно.
Поломать шоколад на кусочки, (у меня был бабаевский горький), добавить в тыквенную массу. Все время помешивать, пока шоколад не растает.
Варить еще около 20 минут и джем готов.

Приятного аппетита!