Говяжьи рёбра в томатном соусе

Ингредиенты:

1 килограмм говяжьих ребрышек
100 граммов лук
2 зубчика чеснок
1 литр томатного сока
по вкусу соли и перца
100 миллилитров растительного масла.

Приготовление:

Рёбра обжарить на разогретом масле в казане.
Как только рёбрышки начнут румяниться, добавить нарезанный полукольцами лук.
Продолжать жарку до тех пор, пока лук не станет золотистого цвета.
Затем залить содержимое казана томатным соком, посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок и тушить около 3 часов на небольшом огне.
По желанию вы всегда можете добавить любимые специи и зелень.

Приятного аппетита!