Йогуртовый десерт с курагой и грецкими орехами

Ингредиенты:

йогурт 400 г
желатин 20 г
грецкие орехи 100 г
курага 100 г
сахар 150 г
апельсин 1 шт.

Приготовление:

Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Орехи подрумянить на сковороде без масла, дать остыть и порубить.
Курагу тщательно промыть, залить кипятком и оставить на 15 мин. Воду слить, курагу обсушить бумажным полотенцем и нарезать.
Йогурт взбить с сахаром, добавить желатин, распущенный на горячей водяной бане, цедру, орехи и курагу. Перемешать, разложить по формочкам и убрать в холод на 2 ч.

Приятного аппетита!