Канапе с печенью трески

Подготовьте:

Печень трески консервированная — 180 г

Яйца вареные — 2 шт.

Ломтики обжаренного белого батона — 4-5 шт.

Лук зеленый — 4 пера

Соль, перец, сок лимонный — по вкусу

Салат Лола росса,

укроп — для подачи

Готовьте:

1.  Яичные белки порежьте соломкой. Желтки и печень трески с заливкой разомните вилкой.

2.  Лук измельчите, соедините с печенью и яйцами. Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком по вкусу.
На ломтики поджаренного батона положите по кусочку листового салата, сверху выложите печень с яйцами. Оформите дольками лимона и укропом.