Котлеты из цветной капусты и овощей

Ингредиенты:

600 г цветной капусты,
1 морковь,
1 луковица,
1/2 пучка укропа,
4 ст.л. семян льна,
8 ст.л. муки,
200 мл воды.

Приготовление:

Пропустите цветную капусту, морковь и лук через мясорубку.
Добавьте рубленый укроп.
Семена льна заранее измельчите в кофемолке, замочите в воде на ночь и тоже добавьте в овощной фарш.
Приправьте по вкусу, добавь муку до удобной консистенции, сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на сковороде.
По желанию добавьте немного рубленой зелени и специи по вкусу.

Приятного аппетита!