Котлеты из мясного фарша и овощной смеси
|
Ингредиенты: 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок) 1 яйцо 1 ст. л. манки 2 ст ложки томатного соуса мука для панировки хмели-сунели соль перец укроп Приготовление: Овощи натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лишний сок отжать. Смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Сформировать котлеты и обвалять их в муке. Обжарить быстро с двух сторон на раскаленной сковороде, на растительном масле. Сложить в сотейник или оставить на сковороде, добавить томатный соус, немного водички, подсолить, приправить. Тушить в духовке или на плите минут 20. В конце можно загустить соус мукой. Кабачок, картошка придали фаршу ТАКУЮ СОЧНОСТЬ! Приятного аппетита! | |
| Еще рецепты | |
| Добавил(а): kulinar (17.03.2017) | |
| Просмотров: 987 | |
Комментарии к Котлеты из мясного фарша и овощной смеси в домашних условиях (0) | |
На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото - « Котлеты из мясного фарша и овощной смеси ». Вы так-же « Котлеты из мясного фарша и овощной смеси » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.