Куриные гнёзда с творогом

Ингредиенты:

на 4 порции:

800 г куриного филе
200 г творога
50 г сыра
яйцо
1 ст. л. сметаны
луковица
зубчик чеснока
1/2 ч. л. прованских трав
соль по вкусу.

Приготовление:

Прокрутить в мясорубке куриное филе, луковицу и чеснок. Добавить в фарш яйцо, прованские травы и соль. Тщательно перемешать. Сформировать большие круглые котлеты и выложить их в форму для запекания. В центре каждой котлеты сделать небольшое углубление. Это удобно делать влажной рукой, чтобы фарш не прилипал к пальцам.
Смешать тёртый сыр, творог и сметану. Посолить по вкусу.
В центр каждой котлеты положить немного начинки. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Получилось нежно и сочно. Чеснок в фарше добавляет пикантности. Котлеты вкусно есть и сразу, и на следующий день.
Рекомендую подавать их с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!