"Медовый лосось"

Ингредиенты:
 

- 1 филе лосося

- соль, перец

- 2 зубчика чеснока

- масло раст.
 

Соус:

- 2 ст.л. жидкого мёда

- 2 ст.л. винного уксуса

- 6 ст.л. соевого соуса

- 1 ст.л. раст. масла

 

Приготовление:
 

1. Рыбу чистим, моем, обсушиваем, солим и перчим.

2. Даём полежать полчаса.

3. Режем на узкие полоски.

4. На разогретую сковороду наливаем немного масла.

5. Чеснок придавливаем ручкой ножа, чтобы он лопнул и кладём в масло.

6. Рыбу укладываем шкурой вниз, обжариваем до легкой корочки.

7. Переворачиваем и поливаем немного соусом.

8. Затем переворачиваем и опять поливаем соусом. Так повторяем несколько раз, пока рыба не обжарится со всех сторон.
 

                   Приятного аппетита!