Нежный куриный рулет с перцем в CBЧ

Ингредиенты

200 г грудки куриной (без кожи)

100 мл оливок

1 перец сладкий красный

0,5 перца сладкого желтого

1 ч. ложка цедры лимона

1 щепотка мускатного ореха молотого

кориандр молотый

Приготовление:

Куриное филе  нарежьте на мелкие кусочки, выложите на тарелку.

Сливки налейте в чашку.

Уберите все в морозильник на 20 минут.

Измельчите в блендере сливки, куриное мясо, добавьте соль и перец по вкусу.

Смешайте с цедрой лимона, мускатным орехом и кориандром.

Пищевую пленку намочите с одной стороны водой и расстелите на столе.

Положите на нее куриный фарш по размеру формы для СВЧ. Перец порежьте на полоски.

Положите на край половину красного перца, затем ряд желтого перца, сверху оставшийся красный перец.

Сверните в плотный рулет, концы пленки завяжите. Уложите в форму для СВЧ, влейте в нее 50 мл воды.

Готовьте на средней мощности (примерно 400 Вт) 8 минут или пока рулет не станет плотным.

Остудите в пленке, уберите в холодильник.

                Приятного аппетита!